المقبلات اللبنانية

******** الباذنجان المتبل بالطحينة ********
المقاديرالمقادير
1 كيلو باذنجان
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/1,2 ليمونة حامضة ونصف الليمونة
1/2 كوب طحينة
3 فصوص ثوم
ملعقة طعام من الماء
الطريقـــــــــــة

يشوى الباذنجان على نار قوية عندما يبرد يقشر ويهرس
يهرس الثوم والملح ويضاف اليهما عصير الحامض وتخلط المقادير جيداً.
يضاف هذا الخليط إلى الباذنجان ويحرك جيداً ثم تضاف الطحينة إلى الباذنجان وتخلط جميع المقادير.
يسكب في طبق ثم يزين بقليل من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ويرش عليه
مليون عافية ببطنكم

عاشت ايدج نورا بس كون قبلها فد راس باااااااااجة واااااااو اجناااااااااااان وفحل بصل تووووووووب

تلووولي كتب:

عاشت ايدج نورا بس كون قبلها فد راس باااااااااجة واااااااو اجناااااااااااان وفحل بصل تووووووووب

عاشت ايدج على هاي الاكله التووووووووووووووووب يا توووووووووب

نوراااااااااااااااااااااا..عاشت ايدج هاي الاكله المفضله