مرحبا حبيت افيدكم باكلة كثييييير سهلة جربوها راح تعجبكم كثير وتفيد في الاوقات الصعبة
ماراح اطول عليكم راح ابدا
شاورمة صدور دجاج
المكونات:
صدور دجاج حسب الكميه اللي تريدين تعمليها انا بعمل كيلو
طماطم مقطعة مكعبات
فلفل اخضر (رومي) وفلفل احمر واصفر واذا بدك فلفل حامي
قطعيه شرايح
صدور الدجاج قطعيها شرايح
بصلة صغيرة جدا مفروم ناعم جدا
رقاق طري جاهز عندك مدور او مستطيل حسب الرغبة
طريقة العمل:
بعد تقطيع الدجاج شرايح نضعها في قدر(حلة) مع البصل المفروم ونشوحها على النار ثم نضع ملعقة صغيرة من الخل مع ملح حسب الرغبة وفلفل اسود ونقلبها قليلا على نار هادئة ثم نضع كوب ماء ونتركها على نار هادئة قبل ان يجف الماء نضع الفلفل والطماطم ونقلبهم مع صدور الدجاج على النار
بعد التاكد من ان شرايح الدجاج استوت نرفعها من على النار
نجيب رقاقة نفردها نضع ملعقة او اثنين من الحشوة عليها على طرف الرقاقة يعني ونقوم بلف الرقاقة وهكذا بقيت الرقاقات
هناك طريقتين لتحمير الرقاق بعد لفها
اما دهن الرقاقة بالزيت عن طريق الفرشة ووضعها في فرن
او ناتي بطاوة وفيها مسحة من الزيت ونضع الرقاقة في الطاوة ونضغط عليها بملعقة كبيرة الى ان تحمر قليلا
وهكذا الى ان نكمل جميع الرقاقات ومثل ماموجود في الصورة
وبالف عافيية
جربوها وقلولي ايش رايكم
